fredag 23 december 2016

Nygamla klotljusstakar.






Jag gillar verkligen de gammaldags klotljusstakarna, och under
de sista två somrarna har jag köpt på mej ett gäng på olika loppisar.
Tror att jag har lyckats hittat de flesta storlekar som finns nu, så
lagom till advent var det dags att slipa och måla dem.



Så här såg hela gänget ut innan de blev moderniserade.






God Jul och Gott Nytt pysselår! 

   


Tack för din tid!
AlliEls.

 




Daimchoklad.





Hela hösten har jag varit som galen i Daim, och inte har det gått
över precis! Så jag funderade lite på något julgodis med Daim i,
och enklast tänkbara brukar ju vara det allra godaste. Så ren
choklad med Daimhack i, i söta små hjärtformar fick det bli! :-)

Detta behövs till ca 30 st:

2 Odensechoklad 55% á 200 gram
2 dubbla Daim
ca 30 formar

 



Hacka Daimen, och ställ ut formarna på en bricka.



Smält chokladen över vattenbad.



Lägg lite av Daimhacket i botten på varje form.



Fyll på med choklad och lägg på några bitar Daim på 
toppen. Låt svalna kallt, sen är det bara att mumsa!

   


En riktigt God Jul!!

 


Tack för din tid!
AlliEls.

 


torsdag 22 december 2016

Hemmagjorda sega remmar.





Nu har jag gjort egna sega remmar, kul att det blev så bra och gott! :-)

Till detta behövs:
6 dl lingonsylt
5 msk flytande honung
strösocker

bakplåtspapper 
sax


Häll lingonsylten och honungen i en gryta,
låt det puttra en stund under omrörning. 

Mixa ihop till en slät smet, och bred ut 
den i ett tunt lager på ett bakplåtspapper.

 

Sätt in plåten mitt i ugnen på 75 grader. 
Det är klart efter 5 timmar och 15 minuter.

 

Låt det svalna något. Häll upp strösocker på ett 
fat. Klipp sen ca 3 cm breda remsor, och dra 
banden genom strösockret, och rulla ihop till 
lagom stora snurror.

 ♥  





 ♥  


Tack för din tid!
AlliEls.

 

Mysigt sammetsgarn.




Tog en liten julrunda till Kristianstad häromdagen, och så 
råkade jag få ett par nystan av detta ljuvliga garn med mej hem.
Visst är det tillåtet att köpa julklappar till sej själv, eller hur? ;-)

Sammetsgarnet heter Super Soft och tillverkas av Svarta Fåret .



En belgisk varm choklad och en pepparkaka fick man ju 
styrka sej med innan man begav sej ut i julklappsvimlet.








Äntligen fick jag tag i dessa omtalade pepparkakor, sååå goda!!

 ♥  


Tack för din tid!
AlliEls.


tisdag 20 december 2016

Att göra sitt eget smörgåsmargarin.






Nu har jag gjort alldeles eget smörgåsmargarin! 
....och gott blev det också! Efter en del experimenterande 
med smak och konsistens, kom jag fram till detta receptet:

500 gram extrasaltat svenskt smör.
2,5 dl kallpressad rapsolja
2,5 dl vatten
1/2 tsk salt

Tärna smöret och lägg i en bunke, häll på olja, vatten och salt.
Låt stå minst 12 timmar i rumstemperatur. Vispa sen upp det 
ordentligt. Häll över i lämpliga burkar och låt det stelna i kylen.
Nu blev det ganska mycket av min sats, så jag frös in de andra 
tre burkarna. Jag använde kallpressad olja, men detta receptet
funkar säkert lika bra med vanlig rapsolja eller solrosolja. 





Så här såg det ut efter ett dygn i rumstemperatur.
Det är bra om man kan lägga det i en sådan här vispskål med hål 
i locket, för det skvätter ganska mycket, när man börjar att vispa.




 ♥  


Tack för din tid!
AlliEls.



lördag 17 december 2016

Vit glögg med aromatisk tinktur.




Köpte för ett par veckor sen en liten flaska på Apoteket, 
som hette aromatisk tinktur. Det tyckte jag lät spännande!
Innehållet i den här lilla flaskan kan säkert piffa upp en 
hel rad av mina gamla välbeprövade recept, men först ut 
att testas blev en vit glögg, och till den behöver du detta:

1 liter äppelmust eller -jouice
2 kanelstänger
1 tsk aromatisk tinktur
3/4 dl muscovadosocker


1 dl mörk rom


Den blev helt underbart god!! Avsmakades med 
pepparkakor och ädelost, som sej bör.

♥ ♥ ♥




Till slut så vill jag gärna visa er vilken fantastiskt 
fin och STOR  pepparkaka jag fick i julpresent 
häromdagen! ....och jättegod var den också! 

♥ ♥ ♥


Tack för din tid!
AlliEls.